Les incontournables de Hong Kong — 20 expériences qui en valent la peine
Hong Kong: Half day adventure with Peak Tram and Star Ferry
Quelles sont les meilleures choses à faire à Hong Kong ?
Les expériences vraiment incontournables sont : traverser le port en Star Ferry au crépuscule, monter au Peak Tram jusqu'au Victoria Peak, déguster un brunch dim sum dans une maison de thé locale, regarder la Symphonie des Lumières depuis le front de mer de Tsim Sha Tsui, et explorer un marché de quartier à Mong Kok ou Sham Shui Po. Pour les excursions, Macau et Sai Kung sont les meilleures options.
Ce qui rend vraiment Hong Kong unique
Hong Kong concentre une diversité extraordinaire dans une géographie réduite. Vous pouvez y prendre un brunch dim sum authentique, randonner sur un sentier côtier avec des vues sur des arches de mer turquoise, emprunter un tramway centenaire et assister à un spectacle son et lumière chorégraphié sur l’une des skylines les plus spectaculaires du monde — tout cela dans la même journée. Cette liste privilégie les expériences vraiment propres à Hong Kong, et non des cases à cocher génériques d’un voyage en Asie.
Les prix sont en HKD avec des équivalents approximatifs en EUR au taux de change en vigueur.
| Gratuit ou presque | Star Ferry, Symphony of Lights, tramway, temples, promenades |
| Plus grosse dépense unique | Ngong Ping 360 + Peak Tram + croisière dans le port : 700–900 HKD/personne |
| Idéal pour une soirée | Star Ferry au crépuscule jusqu’au Symphony of Lights de 20h |
| Meilleure excursion d’une journée | Macao (journée complète) ou Sai Kung (demi-journée) |
| Temps nécessaire pour la liste | 3 jours pour les points 1 à 5 et 11 ; une semaine complète pour l’essentiel |
1. Traverser le port Victoria en Star Ferry
À 2,70–3,40 HKD pour une traversée de 7 minutes, le Star Ferry est peut-être l’expérience la plus abordable de n’importe quelle grande ville au monde. Le pont supérieur du ferry blanc et vert offre une vue dégagée à la fois sur la skyline de l’île de Hong Kong et sur le front de mer de Kowloon.
Partez au crépuscule lorsque les immeubles commencent à s’illuminer, ou juste après 20 h pour saisir la fin de la Symphonie des Lumières. La liaison Central–Tsim Sha Tsui circule toutes les 6 à 12 minutes selon l’heure de la journée.
Tarif : 2,70–3,40 HKD (pont supérieur) Durée : Compter 30–45 minutes en incluant l’attente et la traversée
2. Monter au Victoria Peak
Le Peak est le point culminant de l’île de Hong Kong et le belvédère le plus célèbre de la ville. Le guide du Victoria Peak couvre toutes les options — Peak Tram, bus ou taxi — et indique quels belvédères méritent qu’on les paie.
La vue de nuit, avec les lumières du port en contrebas et les néons de Kowloon en face, est réellement spectaculaire. Venez tôt le matin pour des ciels dégagés sans les groupes de touristes. Le Peak Tram lui-même (99 HKD aller-retour en ligne, 128 HKD au guichet) est le trajet historique et fait partie de l’expérience — la pente abrupte donne l’impression de défier la gravité.
Tarif : Peak Tram 99 HKD aller-retour en ligne ; belvédère Sky Terrace 428 59 HKD supplémentaires Conseil : Réservez le tram en ligne pour éviter des files d’attente qui durent régulièrement 60 à 90 minutes
3. Déguster un brunch dim sum dans une vraie maison de thé
Le dim sum — le yum cha — est l’expérience gastronomique emblématique de Hong Kong. En milieu de matinée, les maisons de thé se remplissent de familles, d’hommes d’affaires et de locaux âgés qui commandent des har gow (raviolis à la crevette à la vapeur), des siu mai (raviolis porc-crevette), des cheong fun (rouleaux de nouilles de riz) et des char siu bao (brioches au porc laqué) accompagnés de pots de thé chinois.
La distinction qui compte : une vraie maison de thé locale contre un restaurant dim sum destiné aux touristes. Les maisons de thé locales sont bruyantes, le service se fait en chariot ou sur formulaire, et le prix est de 40 à 80 HKD par personne pour un repas complet. Évitez les restaurants touristiques polis près de l’embarcadère du Star Ferry qui facturent 150 HKD et plus pour une qualité similaire.
Lin Heung Tea House à Sheung Wan (ambiance mi-siècle, espèces uniquement, arrivez tôt) et Fortune Kitchen à Yau Ma Tei sont des institutions locales. Tim Ho Wan (plusieurs adresses, réservation possible) est une étoile Michelin pour 120 à 150 HKD par personne.
Tarif : 60–150 HKD par personne selon le lieu et l’appétit Horaires : Fin de matinée, 9 h 30–12 h 30
4. Regarder la Symphonie des Lumières depuis le front de mer de Kowloon
Tous les soirs à 20 h, 46 immeubles de l’île de Hong Kong et de Kowloon livrent un spectacle son et lumière coordonné de 13 minutes — la Symphonie des Lumières. Le meilleur point de vue gratuit est la promenade du front de mer de Tsim Sha Tsui, face à l’île de Hong Kong.
C’est réellement impressionnant la première fois — des tours de plusieurs centaines de mètres qui changent de couleur en séquence sur toute la skyline, avec des lasers balayant les toits. Le spectacle est gratuit et ne nécessite pas de réservation. Arrivez à 19 h 30 pour avoir une place en bord de balustrade ; les arrivants plus tardifs se retrouveront à plusieurs rangs derrière.
Tarif : Gratuit Durée : 13 minutes, tous les soirs à 20 h
5. Explorer les marchés de Mong Kok
Mong Kok est le quartier le plus dense de Hong Kong et l’une des expériences de marché urbain les plus intenses au monde. Plusieurs marchés se superposent à quelques pâtés de maisons : le Ladies’ Market (vêtements et accessoires bon marché), le Flower Market (fleurs coupées et orchidées en gros et au détail), le Goldfish Market (des centaines de sachets de poissons ornementaux), Sneaker Street (baskets neuves et en circuit gris) et le Jade Market à proximité.
L’affluence est réelle — c’est un quartier commercial vivant, pas une attraction touristique scénarisée. Mieux vaut le visiter en semaine l’après-midi pour éviter la pression des week-ends.
Tarif : Gratuit pour se promener ; prévoir 100–300 HKD si vous souhaitez acheter quelque chose Meilleure période : Après-midis de semaine, 14 h–19 h
6. Visiter Ngong Ping et le Grand Bouddha Tian Tan
Ngong Ping sur l’île de Lantau abrite le Bouddha Tian Tan — une statue en bronze de 34 mètres trônant à 500 mètres d’altitude avec des vues sur la mer et les montagnes. La télécabine (Ngong Ping 360) couvre 5,7 kilomètres depuis Tung Chung en 25 minutes — l’une des approches les plus spectaculaires de n’importe quelle attraction en Asie, survolant la jungle et l’aéroport en contrebas.
Les 268 marches menant à la plateforme du Bouddha sont incontournables ; la statue elle-même est d’une échelle impressionnante. Comptez au moins une demi-journée ; combiner la visite avec le village de pêcheurs traditionnel de Tai O en fait une journée complète.
Tarif : Télécabine Ngong Ping 360 215–310 HKD aller-retour (cabine standard/cristal) ; plateforme du Bouddha gratuite ; chambre intérieure 45 HKD supplémentaires Conseil : Réservez en ligne à l’avance pour garantir votre créneau horaire, surtout le week-end
7. Se promener sur la promenade du front de mer de Tsim Sha Tsui
La promenade le long du front de mer de Tsim Sha Tsui, de la Clock Tower jusqu’à l’extrémité de Hung Hom, offre la meilleure vue au niveau de la rue sur la skyline de l’île de Hong Kong. C’est l’Avenue des Étoiles (bien que certaines sections puissent faire l’objet de travaux temporaires), face directement à Central, Wan Chai et le Peak.
Au coucher du soleil, cette vue est extraordinaire. La nuit tombée, la skyline s’illumine entièrement. La promenade est gratuite, toujours accessible, et se combine parfaitement avec le spectacle lumineux de 20 h.
Tarif : Gratuit Horaires : À toute heure ; le coucher du soleil et le soir sont les meilleurs moments
8. Excursion d’une journée à Macau
Macau se trouve à 60 kilomètres à l’ouest de Hong Kong — une ancienne colonie portugaise avec un centre historique classé à l’UNESCO, une gastronomie extraordinaire et la plus forte concentration de revenus de casino au monde. Le centre historique n’a rien à voir avec ce qu’on imagine d’une « ville casino » : ruelles en pavés, églises de l’époque portugaise et architecture mêlant influences chinoises et européennes.
Le ferry TurboJET (180–220 HKD aller simple) met environ 55 minutes pour rejoindre le terminal du port extérieur de Macau. Réservez à l’avance, notamment pour les week-ends. Consultez le guide complet de l’excursion à Macau.
Tarif : Ferry 180–220 HKD aller simple ; budget journalier 300–500 HKD (hors jeux) Durée : Journée complète minimum ; partez avant 9 h pour maximiser le temps sur place
9. Randonner sur le Dragon’s Back
Le sentier du Dragon’s Back est régulièrement classé parmi les meilleures randonnées urbaines d’Asie — une boucle de 8,5 kilomètres depuis Shek O Road jusqu’au village de Shek O, le long d’une crête avec des vues simultanées sur la mer de Chine méridionale et sur Hong Kong urbain. Le sentier demande une condition physique modérée ; la section de crête exposée offre une vue à 360 degrés.
Le point de départ à To Tei Wan sur Shek O Road est accessible par le bus 9 depuis la station MTR de Shau Kei Wan. Comptez 3 à 4 heures pour la boucle complète, plage de Shek O incluse à la fin.
Tarif : Gratuit ; bus 8–12 HKD par trajet Meilleure période : Octobre–mars pour des conditions optimales ; évitez la chaleur et l’humidité estivales
10. Explorer Tai Kwun — l’ancien commissariat de police central
Tai Kwun est un complexe patrimonial de 2,6 hectares sur Hollywood Road à Central — un ancien commissariat de police, tribunal et prison datant de 1841, reconverti en galeries, restaurants, bars et espaces de spectacle. La galerie JC Contemporary accueille des expositions internationales majeures. L’architecture de la cour de parade et des anciennes ailes carcérales est réellement impressionnante.
L’entrée dans l’enceinte est gratuite ; les expositions et certains événements sont payants (100–200 HKD). Les restaurants à l’intérieur sont haut de gamme et onéreux ; mieux vaut manger avant d’arriver.
Tarif : Entrée gratuite ; expositions payantes séparément
11. Prendre le tramway (ding ding) à travers l’île de Hong Kong
Les tramways à impériale qui circulent d’est en ouest le long du front de mer nord de l’île de Hong Kong fonctionnent depuis 1904. Un tarif unique de 2,60 HKD couvre l’intégralité du trajet. Le pont supérieur, siège avant, est l’un des meilleurs belvédères de Hong Kong — ruelles étroites, étals de marché, temples et tours d’appartements se succèdent en gros plan.
Montez à n’importe quel arrêt (carte Octopus ou monnaie exacte à l’arrière) ; sortez par l’avant. Le trajet complet de Kennedy Town à Shau Kei Wan dure environ 90 minutes. Un trajet plus court (Central à Happy Valley, Causeway Bay à Wan Chai) couvre les sections les plus intéressantes en 20 à 30 minutes.
Tarif : 2,60 HKD (tarif unique)
12. Visiter le temple de Wong Tai Sin
Le temple de Wong Tai Sin est le grand temple le plus actif de Hong Kong — un vaste complexe taoïste en Nouveau-Kowloon qui attire des milliers de fidèles chaque jour. Le hall principal, les pavillons colorés et l’arcade de diseuses de bonne aventure environnante font tous partie du complexe. L’atmosphère — fumée d’encens, fidèles secouant des bâtons de fortune, cérémonies élaborées — est réellement fascinante.
Le MTR vous dépose directement à la station Wong Tai Sin. L’entrée est gratuite, avec une modeste donation suggérée pour le sanctuaire intérieur.
Tarif : Gratuit (donation suggérée) Accès : MTR jusqu’à la station Wong Tai Sin, sortie B2
13. Manger dans un cha chaan teng
Les cha chaan tengs de Hong Kong (littéralement « restaurant à thé ») sont des cantines des années 1950–1960 qui servent un menu hybride typiquement hongkongais — thé au lait, café mélangé au thé (yuenyeung), œufs brouillés sur toast, brioche ananas au beurre, congee de riz aux œufs marinés, soupes de nouilles. Rapide, bon marché et incontestablement local.
Un petit-déjeuner complet coûte 40 à 65 HKD. Les meilleurs cha chaan tengs ne se trouvent pas dans les zones touristiques — cherchez ceux avec un menu plastifié illustré de photos, des nappes en plastique et une file de locaux à 8 h du matin.
Tarif : 40–80 HKD par personne
14. Explorer Sai Kung et la côte du Géoparc de l’UNESCO
Sai Kung, sur la côte est des Nouveaux Territoires, est la meilleure échappée côtière de Hong Kong — excursions en petits bateaux vers des colonnes de basalte hexagonal (faisant partie du Géoparc mondial de l’UNESCO), plages peu fréquentées, et une ville de fruits de mer où vous pouvez choisir votre poisson vivant dans un vivier. Les formations rocheuses du High Island Reservoir comptent parmi les plus remarquables d’Asie de l’Est.
Depuis Sai Kung Town, louez un bateau local (80–120 HKD par personne) pour une visite de 2 à 3 heures des arches marines et des colonnes.
Tarif : Bus depuis la station MTR Choi Hung 12 HKD ; excursions en bateau 80–120 HKD par personne Meilleure période : Avril–octobre pour l’accès maritime ; évitez les avertissements de tempête tropicale
15. Se balader dans Sham Shui Po
Sham Shui Po est le quartier historiquement le plus populaire de Kowloon — composants électroniques, marchés de tissus et textiles, épiceries de produits séchés, étals de nouilles bon marché et marché aux puces d’Apliu Street. Il a beaucoup changé au cours de la dernière décennie, avec des cafés indépendants et des activités créatives aux côtés des commerces traditionnels, mais reste fondamentalement un quartier commercial local plutôt qu’une enclave touristique.
Partez de la station MTR de Sham Shui Po, remontez Apliu Street, puis Ki Lung Street, puis Cheung Sha Wan Road. Prévoyez 100–200 HKD si vous souhaitez parcourir les étals d’électronique ou de tissus.
Tarif : Gratuit pour se promener ; déjeuner dans un commerce local 40–70 HKD
16. Voir la Symphonie des Lumières depuis une croisière dans le port
Le spectacle de 20 h est différent depuis l’eau — on se retrouve au centre du port Victoria avec les deux rives illuminées simultanément. Plusieurs opérateurs proposent des croisières du soir de 45 à 60 minutes calées sur le spectacle, certaines avec dîner ou boissons inclus. La jonque historique Duk Ling est l’embarcation la plus photographiée ; le Star Ferry propose également des croisières en soirée.
Tarif : 250–550 HKD par personne selon l’opérateur et les prestations incluses
17. Visiter le temple Man Mo à Sheung Wan
Le temple Man Mo sur Hollywood Road à Sheung Wan est l’un des plus anciens temples de Hong Kong (construit en 1847) et l’un des mieux préservés sur le plan de l’atmosphère. Dédié aux dieux de la littérature et de la guerre, il se distingue par ses immenses spirales d’encens suspendues au plafond — certaines brûlent pendant des semaines. Les antiquaires qui jalonnent Hollywood Road à l’extérieur valent le coup d’œil.
Tarif : Gratuit Accès : 5 minutes à pied depuis la station MTR Sheung Wan (sortie A2)
18. Marché nocturne de Temple Street
Le marché nocturne de Temple Street à Yau Ma Tei fonctionne d’environ 16 h à minuit, avec des diseurs de bonne aventure, des représentations d’opéra cantonais et des étals vendant des articles bon marché. Plus pour l’ambiance que pour faire de vrais achats — les étals de nourriture (dai pai dong) dans la section centrale servent d’excellents riz en cocotte et des fruits de mer. Consultez le guide du marché de Temple Street.
Tarif : Gratuit pour flâner ; dîner 80–150 HKD par personne
19. Faire une balade en sampan à Aberdeen
Aberdeen, sur le côté sud de l’île de Hong Kong, possède un port actif avec des centaines de bateaux de pêche et un groupe de gens du bateau vivant encore sur des sampans. De petites croisières en sampan (80–120 HKD par personne, ou 500–600 HKD pour le bateau entier) font le tour de l’abri pour bateaux et passent devant le restaurant flottant — une expérience de plus en plus rare à mesure que la population s’est installée à terre.
Tarif : 80–120 HKD par personne pour un sampan partagé
20. Faire du shopping à Causeway Bay ou Tsim Sha Tsui
Pour le shopping en centre-ville, Causeway Bay affiche la plus forte densité piétonne au monde aux heures de pointe et concentre des centres commerciaux milieu de gamme, des boutiques de vêtements indépendantes et le grand magasin SOGO. Pour une expérience de centre commercial soigné, l’IFC Mall à Central et Harbour City à Tsim Sha Tsui sont les principales options. Le marché de Stanley, sur la côte sud de l’île de Hong Kong, est la destination shopping patrimoniale — vêtements décontractés, souvenirs et art à des prix raisonnables.
Tarif : Variable ; la flânerie est gratuite
Comment combiner tout ça en un voyage
Trois jours couvrent confortablement les activités 1 à 5 et le numéro 11, avec une balade dans un quartier. Quatre à cinq jours permettent d’ajouter Ngong Ping, Macau ou Sai Kung, et un second quartier en profondeur. Sept jours couvrent la majeure partie de cette liste. Consultez l’itinéraire 3 jours à Hong Kong et l’itinéraire 5 jours pour une planification structurée.
Budget pour les entrées : la plupart des expériences vraiment incontournables de Hong Kong sont soit gratuites, soit très peu onéreuses. Le coût total du Peak Tram, du Ngong Ping 360 et d’une croisière dans le port représente environ 700 à 900 HKD par personne. Tout le reste de cette liste est gratuit ou en dessous de 100 HKD.
Questions fréquentes sur les activités à Hong Kong
Quelle est la meilleure chose à faire à Hong Kong ?
Si l’on doit n’en choisir qu’une : la traversée en Star Ferry au crépuscule. Elle coûte 3 HKD, dure 7 minutes, et vous place au cœur de l’un des panoramas urbains aquatiques les plus spectaculaires au monde. Elle est dépourvue d’infrastructure touristique et exactement telle que les locaux l’utilisent.
Que peut-on faire gratuitement à Hong Kong ?
Beaucoup de choses, en réalité. La Symphonie des Lumières (gratuite), la promenade du front de mer à Tsim Sha Tsui (gratuite), le temple de Wong Tai Sin (gratuit), le temple Man Mo (gratuit), le trajet en tramway à travers l’île (2,60 HKD — quasi gratuit), la plupart des sentiers de randonnée (gratuits), ainsi que tous les marchés de quartier et les rues sont libres d’accès. Consultez le guide du budget pour une analyse complète.
Quel est le meilleur quartier de Hong Kong pour les touristes ?
Tsim Sha Tsui est la base la plus pratique pour les primo-visiteurs — vues sur le port, bonnes liaisons de transport et accès facile aux marchés de Kowloon et au Star Ferry vers l’île de Hong Kong. Les hôtels de l’île de Hong Kong autour de Wan Chai ou de Causeway Bay vous rapprochent des restaurants locaux et du réseau de tramways.
Comment la saison change cette liste
Plusieurs éléments de cette liste se comportent différemment selon la période de votre visite. Le Peak, le téléphérique de Ngong Ping et les croisières dans le port dépendent tous de la météo — la brume réduit la visibilité de juin à septembre, tandis qu’octobre à février offre généralement l’air le plus clair et les meilleures conditions photographiques, tant pour les vues sur les gratte-ciel que pour le Grand Bouddha. Le Dragon’s Back et les excursions en bateau à Sai Kung sont bien plus agréables hors de la chaleur et de l’humidité estivales ; si vous visitez en juillet ou août, prévoyez-les tôt le matin ou acceptez une randonnée franchement moite.
Le Symphony of Lights, le dim sum, le tramway et les marchés couverts sont pour ainsi dire à l’épreuve des saisons, ce qui en fait un socle fiable pendant les mois les plus chauds ou les plus humides de Hong Kong. Si vous voyagez entre mai et novembre, lisez le guide de la saison des typhons avant de finaliser un itinéraire qui s’appuie fortement sur les éléments extérieurs et dépendants des ferries de cette liste.
Mentions honorables à connaître
Quelques expériences n’ont pas fait partie du top 20 mais méritent d’être signalées si vous avez du temps supplémentaire. Tai Kwun, l’ancien complexe du poste de police central restauré, propose une architecture patrimoniale gratuite et des cellules de prison à quelques minutes à pied de Central. Le monastère des Dix Mille Bouddhas à Sha Tin récompense une demi-journée de trajet par un escalier vraiment insolite de plus de 12 800 statues dorées.
Et si votre visite tombe pendant la saison des typhons (mai–novembre), gardez le guide de la saison des typhons sous la main — un signal T8 peut chambouler un itinéraire avec seulement quelques heures de préavis, et connaître à l’avance les alternatives d’intérieur vous évite une après-midi gâchée.
Budgétiser réalistement l’ensemble de la liste
Une manière utile d’envisager le coût est de scinder cette liste en trois niveaux. Le niveau gratuit — Star Ferry (presque gratuit), Symphony of Lights, le tramway, Wong Tai Sin, le temple Man Mo et toute promenade de quartier — ne coûte pratiquement rien et pourrait à lui seul remplir trois journées complètes. Le niveau intermédiaire — dim sum, repas dans un cha chaan teng, shopping sur les marchés, tours en sampan — coûte 40 à 300 HKD par expérience et c’est là que passe l’essentiel d’un budget quotidien nourriture-activités.
Le niveau élevé — le Peak Tram et la Sky Terrace, Ngong Ping 360, Macao et toute croisière dans le port — est celui où une seule journée peut coûter 300 à 900 HKD par personne, et où réserver à l’avance permet vraiment d’économiser argent et temps d’attente. Budgétiser un voyage autour d’une ou deux journées à coût élevé entourées de journées gratuites ou intermédiaires est la façon la plus durable de voir l’essentiel de cette liste sans dépenser trop ni se sentir pressé.
Comment prioriser si vous n’avez que 48 heures
Une question fréquente des lecteurs qui planifient une courte escale : si vous ne pouvez faire que cinq choses de cette liste, lesquelles ? La réponse honnête est 1 (Star Ferry), 2 (Victoria Peak), 3 (brunch dim sum), 4 (Symphony of Lights) et 11 (le tramway) — ensemble, ils coûtent moins de 400 HKD par personne, ne nécessitent aucune réservation à l’avance hormis le Peak Tram, et couvrent le port, les gratte-ciel, la gastronomie et la vie de rue de la ville en une seule boucle de 48 heures.
Tout le reste de cette liste — Macao, Ngong Ping, Sai Kung, les marchés — mérite d’y retourner lors d’un séjour plus long, mais n’est pas essentiel si votre temps est réellement limité. Voir l’itinéraire d’escale pour une version chronométrée de ce plan exact.
Demi-journée d’aventure : Peak Tram et Star Ferry
Meilleures expériences
Activités réservables avec prix vérifiés et confirmation immédiate sur GetYourGuide.
