Guide excursion à Macao — centre historique, gastronomie et comment s'y rendre
Hong Kong: Macau day tour with round-trip ferry lunch and pickup
Duration: 10 hours
Comment faire une excursion d'une journée à Macao depuis Hong Kong ?
Prenez le ferry TurboJet depuis Sheung Wan ou le terminal de ferries de Tsim Sha Tsui — 55-65 minutes, 194–212 HKD l'aller simple. Aucun visa chinois requis pour la plupart des ressortissants occidentaux. Arrivez tôt, visitez les Ruines de Saint-Paul et la place du Sénat le matin, déjeunez au village de Taipa et reprenez un ferry en soirée. Prévoyez 673–984 HKD pour la journée complète.
Ce qui vaut la peine de traverser l’estuaire de la rivière des Perles pour Macao
Macao est l’excursion d’une journée la plus populaire depuis Hong Kong et, si vous n’y êtes jamais allé, probablement la plus surprenante. La plupart des gens arrivent en s’attendant à une bande de casinos. Ce qu’ils trouvent, c’est une ville en couches, agréable à parcourir à pied, où des églises portugaises du XVIe siècle côtoient des temples cantonais, où la meilleure tarte aux œufs de votre vie sort d’une petite boulangerie dans un village qui semble entièrement portugais, et où la note du déjeuner est parfois inférieure à celle d’un dîner dans un restaurant de gamme intermédiaire à Tsim Sha Tsui.
Les casinos sont bien là, ils sont immenses, et ils valent le détour rien que pour le spectacle — le guide des casinos de Macao détaille lesquels méritent une visite même sans jamais jouer. Mais ils n’enlèvent rien au centre historique, que l’UNESCO a inscrit au patrimoine mondial en 2005. Macao condense plus de surprises architecturales et culinaires en une seule journée à pied que presque n’importe quelle autre destination accessible depuis Hong Kong.
| Où | Macao, de l’autre côté de l’estuaire de la rivière des Perles |
| Coût | Environ 673–984 HKD pour la journée complète, ferry inclus |
| Temps nécessaire | Une journée complète, environ de 9h à 20h |
| Comment y aller | Ferry TurboJet (~1h) ou bus via le pont HZMB (~45 min) |
| Meilleure période | Matinées en semaine ; éviter les jours fériés chinois |
Se rendre à Macao depuis Hong Kong
Ferry TurboJet (recommandé)
L’hydroglisseur TurboJet est le moyen de transport utilisé par la plupart des visiteurs pour la traversée. Deux points de départ à Hong Kong :
Terminal des ferries de Macao à Sheung Wan (également appelé terminal du port extérieur ou terminal Shun Tak Centre) — situé au-dessus de la station MTR Sheung Wan, ce qui en fait l’option la plus pratique pour les voyageurs séjournant sur l’île de Hong Kong. Les ferries circulent environ toutes les 15-30 minutes, 24 heures sur 24. La classe économique coûte 194 HKD l’aller en semaine et 212 HKD le week-end et les jours fériés ; les tarifs de première classe figurent sur le site de TurboJet. Les départs du week-end et en soirée sont tarifés plus cher que les matinées de semaine. Le trajet dure 55-65 minutes selon l’état de la mer.
China Ferry Terminal, Tsim Sha Tsui — le point de départ de Kowloon, utile pour ceux qui séjournent à Tsim Sha Tsui ou à Kowloon. Même service TurboJet, tarifs et durée de trajet similaires. On y accède en bref trajet en taxi ou à 15 minutes à pied depuis la station MTR Tsim Sha Tsui.
Vous arrivez au terminal du port extérieur de Macao (Porto Exterior), à environ 2 km à l’ouest du centre historique. Des ferries circulent également depuis Hong Kong jusqu’au terminal des ferries de Taipa (port intérieur, plus proche du Cotai Strip), exploités par Cotai Jet. Si votre priorité est les casinos et Taipa, Cotai Jet vous évite un taxi.
Cette traversée en ferry organisée de Hong Kong à Macao prend en charge la réservation des billets et la logistique des terminaux, avec un service d’accueil aux deux extrémités.Vérifier la disponibilitéBus du pont Hong Kong-Zhuhai-Macao (HZMB)
L’option par le pont est moins chère — 65 HKD l’aller de jour (70 HKD de nuit) — et le trajet en bus dure environ 45 minutes. Mais le temps total porte-à-porte est souvent plus long que par le ferry à cause des formalités : vous vous rendez au poste frontière de Hong Kong sur l’île de Lantau (accessible par l’Airport Express ou des bus dédiés), passez l’immigration de Hong Kong, prenez la navette jusqu’au bus, traversez le pont de 55 km, puis passez l’immigration de Macao au poste frontière de Macao près du Cotai Strip.
Pour les voyageurs séjournant près de l’aéroport ou à Tung Chung, le pont est judicieux. Pour tous les autres, le terminal des ferries est plus pratique. Consultez le guide ferry contre pont pour une comparaison complète du coût, du temps et de la commodité.
Immigration à Macao
Au terminal, rejoignez la file d’immigration de Macao. Pour la plupart des détenteurs de passeports occidentaux (États-Unis, UE, Royaume-Uni, Canada, Australie, Nouvelle-Zélande), la file est courte et la formalité rapide — tampon à l’entrée, sans frais de visa. Vous recevez un bordereau d’entrée en papier ; conservez-le, car vous devrez le rendre à la sortie. La durée de séjour autorisée varie selon la nationalité : 30 jours pour certains, 90 jours pour les ressortissants de l’UE. Consultez le site du Département de l’immigration de Macao pour votre passeport.
Du terminal des ferries à la ville
Des navettes gratuites circulent depuis le terminal du port extérieur jusqu’aux principaux hôtels-casinos. C’est le moyen le plus rapide et le moins cher pour rejoindre le centre-ville — prenez une navette vers l’Hotel Lisboa ou le Grand Lisboa, qui vous déposent à 10-15 minutes à pied de la place du Sénat et du centre historique. Les navettes des casinos sont un service pour leurs hôtels ; vous n’avez pas besoin de jouer ni même d’entrer dans le casino.
Les taxis depuis le terminal sont peu coûteux : 25-35 HKD jusqu’à la place du Sénat, 35-50 HKD jusqu’au village de Taipa. Les chauffeurs ne parlent pas toujours couramment anglais, mais la plupart peuvent lire une destination affichée sur votre téléphone. Le métro de Macao (Light Rail Transit) relie Taipa au terminal de Barra près de la Tour de Macao, mais ne dessert pour l’instant ni le terminal du port extérieur ni directement le centre historique.
Que voir : le centre historique
Le centre historique de Macao, classé par l’UNESCO, est un ensemble de 30 monuments et espaces publics accessibles à pied, répartis sur environ 2 km de la péninsule. Vous n’avez pas besoin de plan pour commencer — il suffit de suivre la foule depuis le secteur du Lisboa en montant vers les ruines.
La place du Sénat et les ruelles environnantes
La place du Sénat (Largo do Senado) est le cœur civique de la vieille ville — une place pavée en mosaïque entourée de bâtiments gouvernementaux de l’époque coloniale aux jaunes et blancs pastel défraîchis. La place elle-même est gratuite, toujours ouverte et animée à toute heure. Elle est particulièrement chargée d’atmosphère tôt le matin, avant l’arrivée des groupes de touristes.
Depuis la place, les ruelles qui grimpent vers Saint-Paul sont bordées de boutiques vendant des confiseries macanaises et des produits séchés — viande de porc séchée (bakkwa), biscuits aux amandes et rouleaux aux œufs. Ces ruelles méritent d’être parcourues lentement ; l’architecture change tous les 20 mètres, des maisons de commerce cantonaises aux maisons de ville à façade de carreaux portugais.
Les Ruines de Saint-Paul
La façade de l’église Saint-Paul est l’image emblématique de Macao. Ce qui ressemble à l’avant d’une église n’est en réalité que la façade et le grand escalier — l’église a brûlé en 1835, ne laissant debout que sa façade de pierre ornée. Elle est sculptée d’images religieuses, de saints catholiques et — fait notable — d’un dragon chinois combattant un navire occidental, symbole de l’identité hybride de la ville.
L’accès au site des ruines est gratuit. Sous l’escalier se trouvent une crypte et un musée (également gratuits) qui présentent des découvertes archéologiques du site. La vue depuis le haut de l’escalier, en regardant vers la place du Sénat, est l’une des meilleures perspectives urbaines de Macao. Arrivez avant 10h00 pour en profiter sans la foule.
Cette visite guidée des Ruines de Saint-Paul et du centre historique fournit le contexte architectural et historique complet, et couvre des sites que la plupart des visiteurs en autonomie manquent.Vérifier la disponibilitéLe Fort Monte et le musée de Macao
Adjacent aux ruines, l’ancien Fort Monte conserve des emplacements de canons datant du XVIIe siècle et offre une vue panoramique sur la péninsule. Le musée de Macao à l’intérieur du fort (15 HKD, fermé le lundi) retrace l’histoire macanaise dans une exposition permanente claire et bien conçue — une heure bien investie si vous souhaitez donner du contexte à ce que vous voyez dans les rues en contrebas.
Le temple A-Ma
À l’extrémité opposée de la péninsule par rapport à Saint-Paul, le temple A-Ma est le plus ancien de Macao — antérieur à l’arrivée des Portugais au XVIe siècle, il est dédié à la déesse de la mer Mazu. L’entrée est gratuite. Le temple est bâti à flanc de colline rocheuse, avec plusieurs salles reliées par des chemins sinueux le long de spirales d’encens de la taille d’assiettes. Il donne une idée immédiate de la façon dont la vie religieuse chinoise de Macao s’est poursuivie discrètement aux côtés de la couche coloniale portugaise.
Parcourir le centre historique selon une boucle logique
Plutôt que de sillonner la péninsule dans tous les sens, la plupart des primo-visiteurs s’en sortent mieux en suivant une boucle approximative : commencer par la place du Sénat, grimper par les ruelles jusqu’aux Ruines de Saint-Paul et au Fort Monte, redescendre vers le secteur du jardin Camões, et finir par un taxi jusqu’au temple A-Ma si le temps le permet avant de se diriger vers Taipa. Les montées sont ainsi concentrées tôt dans la journée, avant que la chaleur et la foule ne s’installent, et vous terminez près du front de mer, où les taxis pour le village de Taipa et les casinos de Cotai sont faciles à trouver. Prévoyez 3 à 4 heures pour cette boucle à un rythme tranquille, avec une pause café ou tarte aux œufs en chemin.
Le village de Taipa et le Cotai Strip
Un taxi vers le sud par le pont (30-40 HKD) vous amène au village de Taipa, qui est au centre historique de Macao ce que serait une version un peu plus calme et plus portugaise de lui-même. Le village de Taipa compte d’excellents restaurants, l’ancien musée des Maisons de Taipa (une rangée de résidences coloniales restaurées de fonctionnaires) et une atmosphère nettement différente des zones de casinos du Cotai Strip qui l’entourent.
Le Venetian Macao à Cotai — le plus grand casino du monde par sa surface de jeu — est une leçon de choses sur l’excès. Son Grand Canal intérieur, avec ses promenades en gondole sous un ciel peint, vaut 30 minutes de votre après-midi. Inutile de dépenser de l’argent pour s’y promener. À côté se trouvent plusieurs autres méga-casinos (le Parisian, avec sa tour Eiffel à demi-échelle ; le MGM Cotai ; le Morpheus) qui font du Cotai Strip un spectacle architectural réellement étrange, sans équivalent ailleurs en Asie.
Que manger à Macao
Macao possède une culture gastronomique distincte, façonnée par quatre siècles de présence portugaise et son environnement cantonais. Elle récompense ceux qui mangent bien.
Tartes aux œufs portugaises (pastéis de nata) : Lord Stow’s Bakery au village de Coloane est l’originale et, pour la plupart des visiteurs, la meilleure. Les tartes sont plus feuilletées et moins sucrées que la version hongkongaise. La boutique de Coloane se trouve à 20 minutes en taxi du centre historique — faites-en un détour volontaire ou combinez-la avec le temple A-Ma si vous êtes du côté de la péninsule.
Petit pain au porc (pork chop bun) : Tai Lei Loi Kei, dans la Rua Correia da Silva du village de Taipa, est le célèbre original. Une côtelette de porc avec os, frite et glissée dans un petit pain portugais blanc, servie avec une bière ou un Coca. Faites la queue — ça vaut l’attente.
Cuisine macanaise : c’est la catégorie vraiment intéressante — des plats qui n’existent nulle part ailleurs. Le poulet africain (galinha africana) est rôti avec une marinade à la noix de coco et au piri piri. Le minchi est du porc haché frit avec de la sauce soja et des pommes de terre, surmonté d’un œuf au plat. Le bacalhau (morue salée) se décline en une douzaine de préparations. Le Clube Militar et le Litoral Restaurant sont les adresses réputées pour un repas macanais complet ; prévoyez environ 200-350 HKD par personne.
Tartes aux œufs, biscuits aux amandes et viande séchée des étals des ruelles près de Saint-Paul sont les classiques à manger en marchant. Achetez chez l’étal qui vous laisse goûter avant d’acheter.
Pour approfondir où et quoi manger, consultez le guide gastronomique de Macao, qui couvre les restaurants macanais, les comparatifs de tartes aux œufs et les adresses de pain au porc au-delà des noms célèbres cités plus haut.
Budget pour une excursion à Macao
| Poste | Coût approximatif (HKD) |
|---|---|
| Ferry TurboJet aller-retour (économie, semaine) | 388–424 |
| Navette gratuite vers la ville | 0 |
| Entrée aux Ruines de Saint-Paul et au Fort Monte | 0-15 |
| Musée de Macao | 15 |
| Déjeuner au village de Taipa | 150-300 |
| Pain au porc et tartes aux œufs | 40-80 |
| Taxi pour 2-3 trajets en ville | 80-150 |
| Estimation totale | 673–984 |
Circuits organisés : quand sont-ils judicieux ?
Le mode autonome convient à la plupart des voyageurs — le centre historique se visite à pied et est bien balisé. Mais les circuits organisés trouvent leur place si vous souhaitez un récit guidé à travers les sites UNESCO, si vous avez peu de temps et voulez couvrir plus de terrain efficacement, ou si vous préférez que la logistique du ferry et des transports soit prise en charge.
Ce circuit d’une journée complète à Macao avec ferry, visite guidée du centre historique et déjeuner à Taipa est l’une des options les plus populaires depuis Hong Kong et couvre les sites essentiels avec un vrai guide local.Vérifier la disponibilité Pour les groupes ou les voyageurs qui préfèrent une journée structurée avec tous les transferts inclus, ce circuit d’une journée complète à Macao avec déjeuner prend en charge toute la logistique, de la prise en charge à l’hôtel à Hong Kong jusqu’au retour.Vérifier la disponibilitéConseils pratiques
Réservez les billets de ferry à l’avance les week-ends chargés. Les billets TurboJet partent vite lors des jours fériés chinois et des week-ends d’été. Réservez en ligne 2-3 jours à l’avance. Si vous ratez votre départ, il faut attendre 30-60 minutes le suivant — agaçant, mais pas catastrophique.
Monnaie. Les dollars de Hong Kong sont acceptés partout à Macao à parité quasi équivalente. Les patacas macanaises ne sont pas acceptées à Hong Kong : dépensez donc vos MOP avant de partir ou demandez la monnaie en HKD dans les restaurants.
Heure de retour. Les départs de Macao vers Hong Kong entre 17h00 et 19h00 sont les plus fréquentés. Si possible, visez un retour à 19h30 ou 20h00 — la file diminue nettement. Ou achetez votre billet de retour dès votre arrivée au terminal de Macao le matin.
Navettes des casinos. Chaque grand casino fait circuler des navettes gratuites depuis les terminaux de ferries et le poste frontière de Macao. Elles sont ouvertes à tout visiteur, pas seulement aux clients des hôtels. Utilisez-les sans hésiter — elles sont plus rapides et moins chères que les taxis entre le centre historique et Cotai.
Excursion d’une journée ou séjour d’une nuit : lequel vous convient
| Excursion d’une journée | Séjour d’une nuit | |
|---|---|---|
| Idéal pour | Primo-visiteurs, plannings serrés | Rythme plus tranquille, photographie nocturne, spectacles de Cotai |
| Permet de couvrir confortablement | Centre historique, déjeuner, un aperçu de Cotai | Centre historique de jour comme de nuit, Taipa, Coloane |
| Coût supplémentaire typique | Aucun au-delà du budget de la journée | Hôtel à partir d’environ 600–1 500 HKD/nuit à Cotai |
| Contrainte du ferry | Doit attraper une traversée de retour | Aucune précipitation, retour flexible |
La plupart des visiteurs font Macao en excursion d’une journée, et cela fonctionne bien — le centre historique et un déjeuner macanais tiennent confortablement dans une seule journée sans précipitation. Si vous avez cependant plus de temps à Hong Kong dans l’ensemble, une nuit sur place permet de voir les Ruines de Saint-Paul et la place du Sénat après la tombée de la nuit, quand la foule s’éclaircit et que les façades illuminées sont vraiment magnifiques, et laisse la place d’ajouter les plages de Coloane et la boulangerie d’origine de Lord Stow sans tout entasser dans un seul après-midi. Pour un parcours complet de première visite couvrant les deux approches, consultez le guide du premier séjour à Macao ; pour approfondir le centre historique, consultez le guide du centre historique de Macao.
Le retour : à quoi ressemble le voyage de retour
Le terminal du port extérieur de Macao dispose d’une billetterie, d’un hall de départ et de l’immigration au rez-de-chaussée et au premier étage. Si vous avez acheté un billet de retour à Hong Kong, allez directement à l’enregistrement. Si vous devez acheter votre billet de retour à Macao, les guichets se trouvent dans le hall de départ. Aux heures de pointe (17h00-19h00), la file peut atteindre 30-40 minutes. Arriver 45 minutes avant votre départ est confortable ; 30 minutes suffisent en semaine.
La traversée de retour vers Hong Kong est identique à l’aller. En début de soirée, l’estuaire de la rivière des Perles capte souvent les dernières lueurs du jour sous un angle superbe sur l’eau — le retour en ferry est une façon agréable de clore la journée.
Pour la logistique complète de la traversée, procédures frontalières comprises, consultez le guide pour aller à Macao. Pour savoir où séjourner à Hong Kong près des terminaux de ferries, le guide de Sheung Wan et Central détaille le quartier.
Questions fréquentes sur Guide excursion à Macao — centre historique, gastronomie et comment s'y rendre
Ai-je besoin d'un visa pour visiter Macao depuis Hong Kong ?
Combien de temps dure le ferry de Hong Kong à Macao ?
Combien coûte une excursion à Macao ?
Quelle monnaie utilise Macao ?
Quelle est la meilleure chose à manger à Macao ?
Macao vaut-il la visite pour une excursion si vous ne jouez pas ?
Comment se rendre depuis le terminal des ferries de Macao jusqu'au centre historique ?
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